SAUCE PIQUANTE - LA MARSEILLAISE (5/12)

Édition limitée

Il fait tarpin chaud ici, non ? La Marseillaise, c’est la rencontre explosive entre les notes anisées du Pastis de la Plaine et le caractère bien trempé des piments Habanero et Picaro. Une sauce qui sent bon l’apéro qui s’éternise, la pétanque et les grillades entre copains.

En bouche, le pastis ouvre le bal avec ses arômes d’anis, avant de laisser place à un piquant franc et chaleureux. Classée force 5/12, soit environ 60 000 sur l’échelle de Scoville, elle apporte juste ce qu’il faut de caractère pour réveiller les papilles sans voler la vedette au plat. Quelques gouttes sur des panisses, une grillade ou directement dans votre verre de pastis, et l’apéro prend instantanément une autre tournure.

Cuisinée en France à partir de piments Habanero et Picaro frais, et avec le Pastis de la Distillerie de la Plaine, La Marseillaise est le genre de sauce qu’on sort pour faire goûter… et qu’on finit par garder jalousement pour soi.